BCAA er blandt de mest solgte kosttilskud i fitness-verdenen - og har vaeret det i over 20 aar. De tre forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin spiller en reel rolle i muskelproteinsyntesen. Men forskningen har rykket sig markant, og i dag ved vi mere om, hvornaar BCAA faktisk goer en forskel - og hvornaar pengene er bedre brugt paa et andet produkt.
Hvad er BCAA, og hvad goer de?
BCAA staar for Branched-Chain Amino Acids - paa dansk: forgrenede aminosyrer. De tre aminosyrer er:
- Leucin - den primaere trigger for muskelproteinsyntese (MPS)
- Isoleucin - bidrager til energiomsaetning under traening
- Valin - konkurrerer med tryptofan om optagelse i hjernen, hvilket kan reducere traethed
Leucin er hovedpersonen. Det er leucin, der aktiverer mTOR-signalvejen - den biologiske "taend-knap" for muskelopbygning. Netop derfor blev BCAA populaere: ideen var, at du kunne kickstarte MPS med kun tre aminosyrer i stedet for et fuldt proteinmaaltid.
Den logik holder delvist. Leucin trigger faktisk MPS. Problemet er bare, at en trigger ikke er nok - kroppen har brug for alle de essentielle aminosyrer som byggemateriale for at faerdiggoere processen.
BCAA vs EAA - den vigtige forskel
BCAA indeholder 3 ud af kroppens 9 essentielle aminosyrer. EAA (Essential Amino Acids) indeholder alle 9. Den forskel er vigtigere, end den lyder.
I 2017 publicerede Robert Wolfe et landmaerkestudie i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Konklusionen var klar: BCAA alene kan ikke maksimalt stimulere muskelproteinsyntesen, fordi kroppen mangler de resterende 6 essentielle aminosyrer til selve opbygningen. Jackman et al. bekraeftede samme aar, at MPS-responsen fra BCAA isoleret var omkring 22% lavere end fra en komplet aminosyreprofil.
Sagt lige ud: Hvis du skal vaelge mellem BCAA og EAA, er EAA det bedre valg. Du faar leucin-triggeren OG alle de aminosyrer, kroppen skal bruge bagefter.
Og endnu vigtigere: spiser du allerede 1,6-2,2 g protein pr. kg kropsvaaegt dagligt fra varierede proteinkilder (koedprotein, whey, aeg, mejeri), faar du rigeligt med alle essentielle aminosyrer - inklusiv BCAA. Saa har et separat BCAA-produkt begraenset ekstra vaerdi. Det er ikke noget, vi finder paa - det er ISSNs officielle holdning baseret paa den samlede evidens (Jaeger et al., 2017).
Hvornaar giver BCAA mening?
Der er stadig situationer, hvor BCAA har en berettigelse:
- Fastetraening - Traener du om morgenen uden at have spist, kan 5-10 g BCAA beskytte mod muskelnedbrud uden at tilfoere mange kalorier eller bryde fasten fuldstaendigt.
- Streng diaet / stort kalorieunderskud - Under en haard cut, hvor proteinindtaget er svaert at holde hoejt nok, kan BCAA hjaelpe med at bevare muskelmasse.
- Lange udholdenhedspraestationer - Ved traening over 90 minutter kan BCAA reducere central traethed og muskelskade (Shimomura et al., 2010).
- Smag og compliance - Nogle bruger BCAA-drikke under traening som smagfuldt alternativ til vand, hvilket faar dem til at drikke mere. Det er et legitimt use case.
Dosering
Standarddoseringen er 5-10 g BCAA taget foer eller under traening. Kig efter et produkt med 2:1:1-ratio (leucin:isoleucin:valin) - det er den mest undersogte fordeling og giver den hoejeste leucin-dosis pr. portion.
Timing er mindre vigtig end man troede. Har du spist et proteinrigt maaltid 2-3 timer foer traening, cirkulerer der allerede rigeligt med aminosyrer i blodet. BCAA giver mest mening paa tom mave eller ved meget lang traening.
Ofte stillede spoergsmaal om BCAA
Hvad er BCAA?
BCAA staar for Branched-Chain Amino Acids og indeholder de tre essentielle aminosyrer leucin, isoleucin og valin. De udgoer omkring 35% af aminosyrerne i muskelvaev og spiller en central rolle i muskelproteinsyntesen. Leucin er den vigtigste af de tre, da den direkte aktiverer mTOR-signalvejen, som styrer muskelopbygning.
BCAA vs EAA - hvad skal jeg vaelge?
EAA er generelt det bedre valg. BCAA giver dig 3 aminosyrer, mens EAA giver alle 9 essentielle aminosyrer - inklusiv de tre BCAA. Forskning viser, at muskelproteinsyntesen kraever alle 9 essentielle aminosyrer for at koere optimalt, saa EAA giver et mere komplet resultat. BCAA kan stadig vaere relevant ved fastetraening eller som smagfuld traenigsningssdrik.
Har jeg brug for BCAA, hvis jeg spiser nok protein?
Sandsynligvis ikke. Faar du 1,6-2,2 g protein pr. kg kropsvaaegt om dagen fra varierede kilder som koed, fisk, mejeri, aeg og whey, er dine BCAA-behov allerede daekket. Den videnskabelige konsensus (ISSN, 2017) er, at BCAA-tilskud har begraenset ekstra effekt, naar proteinindtaget i forvejen er tilstraekkeligt.
Hvornaar skal jeg tage BCAA?
BCAA giver mest mening 15-30 minutter foer traening paa tom mave, eller som sipping-drink under lang traening (90+ minutter). Tag 5-10 g i et 2:1:1-forhold. Har du spist et proteinrigt maaltid inden for de seneste 2-3 timer, er behovet minimalt, da der allerede cirkulerer aminosyrer i blodet.
Har BCAA bivirkninger?
BCAA er generelt meget sikre ved normal dosering (5-10 g/dag). Enkelte kan opleve let kvalme eller maveubehag ved hoeje doser paa tom mave. Personer med den sjaeldne stofskiftesygdom Maple Syrup Urine Disease (MSUD) maa ikke tage BCAA. For raske voksne er der ingen kendte alvorlige bivirkninger ved normal brug.
Kilder
- Wolfe, R.R. (2017) - Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?
Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), 30.
jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0184-9 - Jackman, S.R. et al. (2017) - Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans.
Frontiers in Physiology, 8, 390.
www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2017.00390/full - Jaeger, R. et al. (2017) - International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise.
Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), 20.
jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8 - Shimomura, Y. et al. (2010) - Branched-chain amino acid supplementation before squat exercise and delayed-onset muscle soreness.
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 20(3), 236-244.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20601741/