Lecithin

Lecithin er en blanding af fosfolipider, og på denne hylde er den udvundet af soja eller solsikke og fås i softgel-kapsler eller flydende. Sammenlign mængden pr. portion: 1.200 mg i én kapsel fra Swanson og 3.600 mg i tre kapsler fra NOW Foods, som også oplyser indholdet af phosphatidylcholin.

Hvor meget lecithin er der i en portion?

Tabellen viser mængden i den portion, producenten angiver, og phosphatidylcholin der, hvor etiketten oplyser det. Alle tal er fra produkternes eget næringsindhold.

Produkt	Lecithin pr. portion	Heraf phosphatidylcholin	Kilde	Kapsel	Portioner pr. pakke
NOW Foods Lecithin 1200 mg, 200 kapsler	3.600 mg (3 kapsler)	500 mg	Soja, ikke-GMO	Softgel af oksegelatine	ca. 66
Swanson Soja Lecithin 1200 mg, 90 kapsler	1.200 mg (1 kapsel)	Ikke oplyst	Soja, non-GMO, identitetsbevaret	Softgel af gelatine	90
NOW Foods CoQ10 med Lecithin og E-vitamin, 400 mg, 60 kapsler	35 mg (1 kapsel)	Ikke oplyst	Solsikke	Softgel af oksegelatine	60

Pr. kapsel er der ingen forskel på de to sojaprodukter: 1.200 mg hos både NOW Foods og Swanson. Forskellen er portionen, tre kapsler hos NOW Foods og én hos Swanson. I NOW Foods' Q10-kapsel er solsikkelecithin en mindre ingrediens, 35 mg ved siden af 400 mg coenzym Q10 og 20,10 mg E-vitamin.

Soja eller solsikke

Begge kapsler med 1.200 mg er sojalecithin fra ikke-GMO soja. Swanson kalder sin sojakilde identitetsbevaret: sojaen er sporet og holdt adskilt gennem hele forarbejdningen. NOW Foods' kapsler indeholder desuden sojaolie.

Solsikkelecithin er udvundet af solsikkefrø i stedet for soja. Den rene udgave på hylden er NOW Foods Solsikke Lecithin, flydende, og ingredienslisten har kun én ingrediens: flydende solsikkelecithin.

Kapsler eller flydende

En softgel-kapsel er en fast mængde, så der skal ikke måles noget op. Den flydende solsikkelecithin hældes op i portioner på 15 ml, og flasken rummer 473 ml. Dens etiket angiver portionen i milliliter, ikke indholdet i milligram, og derfor står den ikke i tabellen.

Phosphatidylcholin står kun på én etiket

Phosphatidylcholin er et af de fosfolipider, som lecithin består af, og i nogle sammenhænge bruges ordet om netop det stof. NOW Foods' kapsler er de eneste på hylden, der angiver mængden: 500 mg af de 3.600 mg i en portion. Swanson oplyser kun den samlede mængde. Der er ikke fastsat et referenceindtag (RI) for lecithin, så etiketterne viser milligram og ingen procent.

Ofte stillede spørgsmål om lecithin

Hvad er lecithin?

En fællesbetegnelse for en gruppe fedtstoffer, fosfolipider, som findes naturligt i både planter og dyr. Produkterne på denne hylde er udvundet af sojabønner eller solsikkefrø. I fødevarer bruges stoffet også som emulgator og står da på ingredienslisten som E322.

Hvor stor er en portion?

Det står på pakken: 3 kapsler hos NOW Foods og 1 kapsel om dagen hos Swanson. Af den flydende solsikkelecithin er portionen 15 ml, og af NOW Foods' Q10-kapsler 1 kapsel.

Hvor mange portioner er der i hver pakke?

Swansons 90 kapsler rækker til 90 portioner og NOW Foods' 200 kapsler til ca. 66. Flasken med flydende solsikkelecithin giver ca. 32 portioner à 15 ml, og NOW Foods' Q10-kapsler 60 portioner.

Er lecithin vegansk?

Soja og solsikke er planter, så det afhænger af, hvad stoffet er pakket i. Alle kapslerne på hylden er softgels af gelatine, hos NOW Foods af oksegelatine. Den flydende solsikkelecithin har ingen kapsel, og ingredienslisten nævner kun solsikkelecithin.

Senest opdateret: 31. oktober 2026.

Læs Mere +