B-vitamin
Der findes flere typer B-vitamin, og de er alle vandopløselige, hvilket betyder, kroppen ikke opbevarer et reservelager af dem. Det betyder, at du skal have B-vitamin hver dag. Mangel på B-vitaminer forringer din evne til at udføre højintensitetstræning, og gør det sværere for kroppen at reparere skadede muskler og bygge muskelmasse. Derudover bidrager B-vitaminer til dit stofskifte og sunde celler i flere dele af kroppen.
B-vitaminer er en kompleks sag
B-vitamin består faktisk af otte forskellige vitaminer, der har det tilfælles, at de alle er vandopløselige. Det betyder, at når du får B-vitamin gennem din føde, bruger kroppen, hvad den skal bruge, og resten forlader din krop sammen med din urin. Sammen bliver de kaldt vitamin-B-kompleks, og det skyldes, at de faktisk er ret komplekse. Du skal nemlig dagligt have alle otte, for selvom hver enkelt spiller en væsentlig rolle i din krop, så arbejder de også sammen på tværs i en synergi, der gør helt andre ting i kroppen. Vitamin B12 virker eksempelvis også bedre, når det er i kroppen sammen med de andre B-vitaminer. Vitamin B12 kan man sige er det ‘vigtigste’ af de otte og har en hovedrolle i blandt andet aktivering af proteiner, der danner vores DNA og RNA og i processen, der omdanner fedt og proteiner i maden du spiser til energi, som kroppen forbruger og forbrænder. Du kan næsten forestille dig, hvor mange funktioner, vitamin-B-kompleks ellers er med til at udføre, og det er netop mange. De er blandt andet med til produktionen af røde blodceller, og de holder cellerne i huden og hjernen sunde og raske, vedligeholder dit syn og din fordøjelse og hjælper produktionen af hormoner og (sund) kolesterol.
Naturlige kilder til B-vitamin
Fødevarer er generelt rige på B-vitaminer, og du finder dem i fuldkorn, brune ris, kød og fjerkræ, æg og mælkeprodukter, bælgfrugter, frø og nødder, broccoli, spinat og citrusfrugter, avocado og bananer. Du tænker måske, at du så får rigeligt gennem din kost, men du skal huske, at det nulstilles hver dag, og at de otte kun fungerer helt optimalt, når de alle otte er samlet. Derfor kan et kosttilskud af B-vitamin være gavnligt, hvis din hverdagskost ikke er så varieret. Tjek også vores kosttilskud af K-vitamin, som blandt andet hjælper vores sår med at hele, og som mange i befolkningen også er i risiko for at være i mangel på.
