Alt text will go here
MSG
MSG står for mononatriumglutamat, tilsætningsstoffet E621, som bruges til at give maden umami. Der er én vare på hylden, en pakke på 200 g, og ifølge ingredienslisten er E621 det eneste i den.
- Form: hvidt, krystallinsk pulver, som drysses i maden under tilberedningen.
- Smag: neutral alene; umamien kommer frem sammen med resten af retten.
- Salt: næringsdeklarationen angiver 30,8 g pr. 100 g.
- Energi: 312 kcal pr. 100 g, men der bruges kun små mængder ad gangen.
