Oksefedt

Oksefedt, også kaldet oksetalg, er et rent animalsk fedtstof udvundet af okse, der bruges i madlavning som alternativ til smør eller planteolier. Det tåler høj varme og bruges blandt andet til stegning, friturestegning og som ingrediens i bagværk og saucer i mange køkkener.

• Raffineret eller uraffineret oksetalg
• Glas eller plastikbeholder i forskellige størrelser
• Fast konsistens ved stuetemperatur, flydende når det opvarmes
• Til stegning, friturestegning eller madlavning generelt
• Neutral eller let smag afhængig af raffineringsgrad
• Lang holdbarhed uåbnet i køkkenskabet

Vælg efter beholderstørrelse og om du foretrækker raffineret eller uraffineret talg.