Æblecidereddike

Æblecidereddike i kapsler og tabletter er eddike i pulverform, og mængden pr. portion går fra 200 mg i Swansons laveste styrke til 1,25 g i Swanson Høj Potens. Vil du hellere tygge den, findes den også som vingummi med ingefær, og til køkkenet har vi den flydende på flaske med 5 % syre.

Eddike pr. portion og syreindhold

Tallene står på hvert produkts egen etiket: mængden af eddike eller eddikepulver i den portion, producenten angiver, og syreindholdet, hvor det er oplyst.

Produkt	Eddike pr. portion	Portion	Form	Pakke	Syreindhold
Swanson 1250 mg Høj Potens, 180 kapsler	1,25 g pulver	2 kapsler	Kapsel af gelatine	180 kapsler, 90 portioner	Ikke angivet
NOW Foods 450 mg, 180 kapsler	900 mg pulver	2 kapsler	Kapsel	180 kapsler, 90 portioner	Ikke angivet
Æblecidereddike (90 kapsler)	600 mg, heraf 66 mg eddikesyre	1 kapsel	Vegetabilsk kapsel	90 kapsler, 90 portioner	11 % eddikesyre
Nature's Answer med ingefær, 45 vingummier	500 mg, økologisk	1 vingummi	Vingummi med pektin	45 vingummier, 45 portioner	Ikke angivet
Swanson Health 200 mg, 30 tabletter	200 mg pulver	1 tablet	Tablet	30 tabletter, 30 portioner	Ikke angivet
Æblecidereddike, økologisk (500 ml)	Ingen portion angivet	Til madlavning	Flydende, ufiltreret	500 ml	5 % eddikesyre

Kapsler, tabletter, vingummi eller flaske

I kapsler og tabletter er eddiken tørret til pulver. Swanson Høj Potens giver 1,25 g i 2 kapsler, og 180 kapsler rækker til 90 dage ved 2 om dagen. NOW Foods har 900 mg pr. 2 kapsler, og NOW Foods Extra Strength har 750 mg pr. portion. Swansons laveste styrke, 200 mg pr. stk., fås med 30 tabletter og i en pakke med 120 stk.

Nature's Answer-vingummien har 500 mg økologisk æblecidereddike med ingefær, granatæble og rødbede, sødet med sukker og tapiokasirup og lavet med pektin. Der er 45 i pakken, og portionen er 1 om dagen.

Flasken med 500 ml er til køkkenet: vinaigrette (en del eddike til tre dele olie), marinader og syltning. Den er ufiltreret og upasteuriseret, så den er uklar, og bundfaldet hører med.

Syreindhold: flasken og kapslen måler forskellige ting

Flaskens 5 % er eddikesyren i den flydende eddike. Æblecidereddike (90 kapsler) er standardiseret til 11 % eddikesyre, og det giver 66 mg eddikesyre i en portion på 600 mg. Tallene kan ikke sammenlignes direkte, fordi det ene gælder en væske og det andet indholdet af en kapsel. De øvrige produkter oplyser mængden af eddike eller pulver, ikke syreindholdet.

Hvad er der ellers i?

Flasken har én ingrediens: økologisk æblecidereddike af presset æblesaft. I kapsler og tabletter kommer der mere med. Swanson Høj Potens tilsætter maltodextrin og cellulose, og NOW Foods Extra Strength tilsætter 100 mg calcium fra tang (Aquamin) pr. portion. Swanson Healths tabletter indeholder blandt andet calciumcarbonat, cellulose og maltodextrin.

Ofte stillede spørgsmål om æblecidereddike

Hvad er æblecidereddike?

Eddike lavet af æblesaft, der gæres i to trin: først til cider med alkohol, så til eddikesyre. Pulveret i kapsler og tabletter er den tørrede udgave af den flydende eddike.

Er æbleeddike det samme som æblecidereddike?

Ja, ordene bruges om det samme. Vores økologiske flaske sælges som æblecidereddike, og ingredienslisten kalder indholdet 100 % økologisk æbleeddike med 5 % eddikesyre.

Hvor mange kapsler eller tabletter er en portion?

Følg pakken, for det varierer: 2 kapsler om dagen hos Swanson Høj Potens, 2 kapsler pr. portion hos NOW Foods, 1 kapsel pr. portion hos Æblecidereddike (90 kapsler), 1 tablet hos Swanson Health og 1 vingummi om dagen hos Nature's Answer.

Hvordan smager den flydende eddike?

Syrlig med en tydelig æblenote og rundere end almindelig vineddike. Vil du undgå smagen, er tabletterne fra Swanson Health presset uden den skarpe smag og lugt, som den flydende har.

Er den vegansk?

Den økologiske flaske er vegansk og glutenfri. I kapslerne afhænger det af skallen: Swanson Høj Potens bruger gelatine, Æblecidereddike (90 kapsler) en vegetabilsk kapselskal. Geléen i Nature's Answer-vingummien er pektin, ikke gelatine.

Senest opdateret: 31. oktober 2026.

Læs Mere +