✓ Vegansk✓ Glutenfri✓ Økologisk
Eddiken laves ved at gære frisk presset æblesaft, først til cider og derefter til eddike. Den er hverken filtreret eller pasteuriseret, så den er uklar og kan have et bundfald, der er en del af produktet. Smagen er syrlig med en tydelig æblenote og rundere end almindelig vineddike.
Syreindholdet er 5 %. Pr. 100 ml er der 16 kcal og 0,5 g kulhydrat. Flasken rummer 500 ml. Økologisk, vegansk og glutenfri.
Anvendelse
Til vinaigrette (en del eddike til tre dele olie), til marinader, til syltning og til at give en gryderet eller suppe et løft af syre til sidst. Ryst flasken før brug, hvis bundfaldet er sunket. Opbevares ved stuetemperatur.
Næringsindhold
Alle værdier er pr. 100 ml
| Indhold | |
|---|---|
| Energi | 65 kJ / 16 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 0,1 g |
| Salt | 0,1 g |
Ingredienser: 100 % økologisk æbleeddike (5 % eddikesyre), ufiltreret, upasteuriseret.
