✓ Vegansk✓ Glutenfri
Jordmandler, også kaldet chufa eller tigernødder, er små, tørrede knolde fra en halvgræs. De smager sødt og nøddeagtigt, et sted mellem mandel og kokos, og de er hårde i biddet, så de skal tygges ordentligt. Det er dem, den spanske drik horchata laves af.
Pr. 100 g er der 459 kcal, 29 g fedt, 30 g kulhydrat (heraf 13 g sukker), 23 g kostfibre og 7,3 g protein. Saltindholdet er 0,07 g. Papirposen rummer 500 g. Vegansk og glutenfri. Kan indeholde spor af jordnødder og nødder.
Anvendelse
Spis dem som de er, en håndfuld ad gangen, eller læg dem i blød i vand natten over, så bliver de blødere og lidt mere saftige. Malede kan de bruges i dej og smoothies. Opbevares tørt.
Næringsindhold
Alle værdier er pr. 100 g
| Indhold | |
|---|---|
| Energi | 1903 kJ / 459 kcal |
| Fedt | 29 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 5 g |
| Kulhydrat | 30 g |
| heraf sukkerarter | 13 g |
| Kostfibre | 23 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 0,07 g |
Ingredienser: Jordmandler.
Allergener: Kan indeholde spor af jordnødder, nødder.
