✓ Glutenfri
Oksetalg er smeltet og renset oksefedt. Det var stegefedtet i de fleste køkkener, før planteolierne tog over, og det er stadig det, der giver pommes frites og stegte kartofler den klassiske smag. Fedtet er fast ved stuetemperatur og smelter klart i panden.
Talgen kommer fra græsfodret kvæg. Pr. 100 g er der 899 kcal og 98 g fedt, heraf 50 g mættet, samt 0,5 g kulhydrat og 0,5 g protein. Glasset rummer 200 g. Glutenfri og laktosefri. Ikke vegetarisk.
Anvendelse
Til stegning af kartofler, kød og grøntsager, til friturestegning og til at stege i ovnen. Brug det som smør eller olie, en spiseskefuld rækker til en pande. Opbevares tørt og mørkt, ved stuetemperatur eller i køleskab.
Næringsindhold
Alle værdier er pr. 100 g
| Indhold | |
|---|---|
| Energi | 3697 kJ / 899 kcal |
| Fedt | 98 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 50 g |
| Kulhydrat | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 0,5 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser: 100% Oksetalg.
