✓ Veganskt✓ Glutenfritt
Jordmandlar, även kallade chufa eller tigernötter, är små torkade knölar från ett halvgräs. De smakar sött och nötigt, någonstans mellan mandel och kokos, och de är hårda att tugga så de kräver lite tid. Det är dem den spanska drycken horchata görs på.
Per 100 g finns 459 kcal, 29 g fett, 30 g kolhydrater (varav 13 g socker), 23 g kostfiber och 7,3 g protein. Salthalten är 0,07 g. Papperspåsen rymmer 500 g. Veganskt och glutenfritt. Kan innehålla spår av jordnötter och nötter.
Användning
Ät dem som de är, en handfull åt gången, eller blötlägg dem i vatten över natten så blir de mjukare och lite saftigare. Malda går de att använda i deg och smoothies. Förvaras torrt.
Näringsinnehåll
Alla värden är per 100 g
| Innehåll | |
|---|---|
| Energi | 1903 kJ / 459 kcal |
| Fett | 29 g |
| varav mättat fett | 5 g |
| Kolhydrat | 30 g |
| varav sockerarter | 13 g |
| Kostfiber | 23 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 0,07 g |
Ingredienser: Jordmandlar.
Allergener: Kan innehålla spår av jordnötter, nötter.
