Alt text will go here
Bone Broth och Oxfond
Bone broth och oxfond är buljong kokt på ben i många timmar. Du kan dricka den varm eller använda den som bas i soppor, såser och grytor. Här finns vår egen ekologiska oxbuljong och rent oxfett.
Två varor, två användningar:
- Oxbuljong, 350 ml: kokt på märgben med lök, morötter, vitlök, peppar, persilja, timjan och lagerblad.
- Ekologisk: buljongen är 100 % ekologisk och kommer från gräsfodrad nötboskap.
- Oxfett, 250 g: raffinerat fett från Tyskland och Nederländerna för stekning och pommes frites.
Så är vår oxbuljong gjord
Benen har sjudit i över 12 timmar, och det är den långa koktiden som ger en kraftig buljong. Den kan ätas som soppa eller användas i grytor, där den ger djupare smak.
Frågor om bone broth
Är bone broth och oxfond samma sak?
Ja. Bone broth är det engelska namnet på fond som kokats länge på ben, oftast från nöt.
Hur mycket fett finns det i oxfettet?
100 g per 100 g, varav 55 g mättat, 41 g enkelomättat och 3 g fleromättat fett.
Senast uppdaterad: oktober 2026.
