Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger i kapslar och tabletter är vinäger i pulverform, och mängden per portion går från 200 mg i Swansons lägsta styrka till 1,25 g i Swanson Hög Potens. Vill du hellre tugga den finns den också som vingummi med ingefära, och för köket har vi den flytande på flaska med 5 % syra.

Vinäger per portion och syrahalt

Siffrorna står på varje produkts egen etikett: mängden vinäger eller vinägerpulver i den portion som tillverkaren anger, och syrahalten där den är angiven.

Produkt	Vinäger per portion	Portion	Form	Förpackning	Syrahalt
Swanson 1250 mg Hög Potens, 180 kapslar	1,25 g pulver	2 kapslar	Kapsel av gelatin	180 kapslar, 90 portioner	Anges inte
NOW Foods 450 mg, 180 kapslar	900 mg pulver	2 kapslar	Kapsel	180 kapslar, 90 portioner	Anges inte
Äppelcidervinäger (90 kapslar)	600 mg, varav 66 mg ättiksyra	1 kapsel	Vegetabilisk kapsel	90 kapslar, 90 portioner	11 % ättiksyra
Nature's Answer med ingefära, 45 vingummin	500 mg, ekologisk	1 vingummi	Vingummi med pektin	45 vingummin, 45 portioner	Anges inte
Swanson Health 200 mg, 30 tabletter	200 mg pulver	1 tablett	Tablett	30 tabletter, 30 portioner	Anges inte
Äppelcidervinäger, ekologisk (500 ml)	Ingen portion angiven	För matlagning	Flytande, ofiltrerad	500 ml	5 % ättiksyra

Kapslar, tabletter, vingummi eller flaska

I kapslar och tabletter är vinägern torkad till pulver. Swanson Hög Potens ger 1,25 g i 2 kapslar, och 180 kapslar räcker i 90 dagar med 2 om dagen. NOW Foods har 900 mg per 2 kapslar, och NOW Foods Extra Strength har 750 mg per portion. Swansons lägsta styrka, 200 mg per st., finns med 30 tabletter och i en förpackning med 120 st.

Nature's Answer-vingummit har 500 mg ekologisk äppelcidervinäger med ingefära, granatäpple och rödbeta, sötat med socker och tapiokasirap och gjort med pektin. Det finns 45 i förpackningen, och portionen är 1 om dagen.

Flaskan med 500 ml är till för köket: vinägrett (en del vinäger till tre delar olja), marinader och inläggningar. Den är ofiltrerad och opastöriserad, så den är grumlig, och bottensatsen hör till.

Syrahalt: flaskan och kapseln mäter olika saker

Flaskans 5 % är ättiksyran i den flytande vinägern. Äppelcidervinäger (90 kapslar) är standardiserad till 11 % ättiksyra, vilket ger 66 mg ättiksyra i en portion på 600 mg. Siffrorna går inte att jämföra direkt, eftersom den ena gäller en vätska och den andra innehållet i en kapsel. De övriga produkterna anger mängden vinäger eller pulver, inte syrahalten.

Vad innehåller de mer?

Flaskan har en ingrediens: ekologisk äppelcidervinäger av pressad äppeljuice. I kapslar och tabletter tillkommer mer. Swanson Hög Potens tillsätter maltodextrin och cellulosa, och NOW Foods Extra Strength tillsätter 100 mg kalcium från tång (Aquamin) per portion. Swanson Healths tabletter innehåller bland annat kalciumkarbonat, cellulosa och maltodextrin.

Vanliga frågor om äppelcidervinäger

Vad är äppelcidervinäger?

Vinäger gjord på äppeljuice som jäses i två steg: först till cider med alkohol, sedan till ättiksyra. Pulvret i kapslar och tabletter är den torkade versionen av den flytande vinägern.

Är äppelvinäger samma sak som äppelcidervinäger?

Ja, orden används om samma sak. Cider i namnet kommer av att äppeljuicen först jäses till cider och sedan till vinäger.

Hur många kapslar eller tabletter är en portion?

Följ förpackningen, för det varierar: 2 kapslar om dagen hos Swanson Hög Potens, 2 kapslar per portion hos NOW Foods, 1 kapsel per portion hos Äppelcidervinäger (90 kapslar), 1 tablett hos Swanson Health och 1 vingummi om dagen hos Nature's Answer.

Hur smakar den flytande vinägern?

Syrlig med en tydlig äppelton och rundare än vanlig vinvinäger. Vill du slippa smaken är tabletterna från Swanson Health pressade utan den skarpa smak och lukt som den flytande har.

Är den vegansk?

Den ekologiska flaskan är vegansk och glutenfri. I kapslarna beror det på skalet: Swanson Hög Potens använder gelatin, Äppelcidervinäger (90 kapslar) ett vegetabiliskt kapselskal. Geléen i Nature's Answer-vingummit är pektin, inte gelatin.

Senast uppdaterad: 31 oktober 2026.

LÄS MER +