Mandelsmör

Mandel är faktiskt inte en nöt, utan ett frö som är rikt på näringsämnen, och det är ingen undantag för nötsmör. Mandelsmör har en högre näringsprofil än jordnötssmör och har även flera hälsofördelar som kan gynna din muskelmassa, din tarmflora och skydda din hud.

Vad kan mandelsmör?

Mandlar är fröna av en frukt som är nära släkt med persikor, där mandlarna ligger inne i stenen i mitten. Deras hälsa kommer från en ordentlig dos näring, som har bevisats genom otaliga studier. Om du har en hälsosam livsstil, bör mandelsmör vara en fast insats i ditt kök, för med bara en enkelt tesked mandelsmör får du inte mindre än:

98 kalorier
3,3 gram protein
3,01 gram kolhydrater
1,6 gram fiber
8,8 gram fett

Det läckra mellanmålet innehåller också magnesium, niacin, riboflavin, folat, kalcium och fosfor och är en utmärkt källa till vitamin E och omega-3-fettsyror. Men det finns många andra potentiella hälsofördelar med mandelsmör. Näringsämnena i mandelsmöret gör det aptitdämpande samtidigt som det höga proteininnehållet kan hjälpa dig att behålla din förtjänade muskelmassa. Det fungerar bra på frukostbordet, där den första måltiden på dagen ger den en extra fördel. Forskning visar att en frukost med högt proteininnehåll kan förlänga mättnadskänslan ännu längre och samtidigt aktivera positiva förändringar i aptithormonerna, vilket kan göra viktminskning enklare. Även din tarm kan dra nytta av mandelsmör, eftersom det kan öka antalet goda bakterier vi har i vår mag-tarmkanal, och som blir matade av de fibrer och prebiotika som också finns i mandelsmöret. Dessutom ger bara en fjärdedel kopp mandlar dig ungefär 40% av ditt dagliga behov av vitamin E, och mandelsmör är mer koncentrerat och ger en större mängd än.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24923232

https://www.mdpi.com/2072-6643/10/2/126/htm

LÄS MER +