Proteinberikad mat
De proteinberikade livsmedel kan ge dig en extra skjuts
De flesta av oss vet nog att kött är en av de bästa källorna när det gäller att få i sig proteiner. Faktum är att det finns många som kanske bara kopplar proteiner till kött och glömmer att det också finns andra livsmedel som är bra proteinkällor, som soja, bönor och baljväxter. Om du följer en kost som kräver att du intar mycket proteiner, kan det ändå bli lite tråkigt i längden. Det kan därför vara en fin omväxling med de proteinberikade livsmedel, som är precis vad namnet antyder. Det är livsmedel som normalt inte innehåller protein (eller särskilt mycket) när du köper dem i mataffärer, men som har fått en boost av protein. Proteiner är ju egentligen makronäringsämnen som består av aminosyror. När du äter proteiner bryter kroppen ner det till aminosyror som den sedan använder som legoklossar för att bilda nya proteiner, som används överallt i kroppen allt från ben och blod till muskler och hud. De proteinberikade livsmedlen innehåller produkter som använder sig av både animaliska proteiner och växtbaserade proteiner, så det finns också något för dig som följer en vegetarisk eller vegansk kost.
