✓ Veganskt
Mandelmjöl är skållade mandlar finmalda. Inget annat. Det används i stället för vetemjöl till bullar, bröd, pannkakor och kakor, där man vill ha färre kolhydrater eller undvika gluten i själva mjölet.
Per 100 g finns 596 kcal, 50 g fett, 21 g protein, 13 g fibrer och 9 g kolhydrater, varav 4 g socker. Smaken är mild och nötig. Påsen rymmer 500 g. Veganskt. Kan innehålla spår av gluten, jordnötter, soja, andra nötter och sesam.
Användning
Ersätt vetemjöl 1:1 i recept som är gjorda för mandelmjöl, eller använd det tillsammans med ägg som bindemedel, mandelmjöl har inget gluten och jäser inte som vete. Förvaras torrt och svalt, gärna i kylskåp efter öppning.
Näringsinnehåll
Alla värden är per 100 g
| Innehåll | |
|---|---|
| Energi | 2494 kJ / 596 kcal |
| Fett | 50 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| Kolhydrat | 9 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | <0,01 g |
Ingredienser: Malda mandlar.
Allergener: Kan innehålla spår av gluten, jordnötter, soja, nötter, sesam.
