Acai

Acai är bär från acaipalmen (Euterpe oleracea) i Sydamerika. På hyllan finns de i kapslar och som flytande koncentrat, båda med 500 mg per portion, men i kapseln är det ett 4:1-koncentrat av bären och i flaskan frystorkad frukt.

Två sätt att få 500 mg acai

Tabellen visar acai i en portion, som det står i produktens näringsinnehåll, och vad portionen i övrigt består av.

Produkt	Acai per portion	Typ av acai	Portion	Portioner per förpackning	Övriga ingredienser
Swanson Health Acaibärsextrakt, 120 kapslar	500 mg	4:1-koncentrat av bär	1 kapsel	120	Maltodextrin, mikrokristallin cellulosa, gelatin
NOW Foods Acai Flytande Koncentrat, 473 ml	500 mg	Frystorkat skal och fruktkött, motsvarar 35 000 mg färsk acai	15 ml	ca. 31	Avjoniserat vatten, vegetabiliskt glycerin, citronsyra, naturlig acaiarom, kaliumsorbat

Koncentrat eller frystorkad frukt

De 500 mg mäter inte samma sak. Hos Swanson är det ett 4:1-koncentrat, där 4:1 anger förhållandet mellan bär och färdigt extrakt. Hos NOW Foods är det frystorkat fruktskal och fruktkött, och enligt etiketten motsvarar en portion 35 000 mg färsk acai.

Acai har inget referensintag (RI), så det finns ingen procentsats att jämföra på förpackningarna, bara milligram.

Kapsel eller flaska

Swansons kapsel är en fast portion: en kapsel, ingen mätning. NOW Foods koncentrat mäts upp i portioner om 15 ml, och acain är här löst i vatten och vegetabiliskt glycerin med kaliumsorbat som konserveringsmedel.

Acai som smak

På hyllan finns också ConcenTrace Daily Mineral pulver Natural Blue Acai från Trace Minerals. Det är ett mineralpulver med 100 mg magnesium och 20 mg natrium per skopa på 2,2 g, där acai och blåbär ingår som naturliga aromer. Etiketten anger ingen mängd acai, och därför finns det inte med i tabellen.

Vanliga frågor om acai

Vad är acaibär?

Frukten av acaipalmen, Euterpe oleracea, som växer i Amazonas i Sydamerika. Bären är mörkt blålila, och färgen kommer från växtämnen som kallas antocyaner. På den här hyllan är bären antingen koncentrerade i kapslar eller frystorkade och lösta i vätska.

Hur mycket acai ska jag ta?

Den portion som står på förpackningen: en kapsel från Swanson eller 15 ml från NOW Foods, som var och en ger 500 mg acai. Ta inte mer än den angivna portionen.

Är acaikapslarna veganska?

Nej, Swansons kapslar innehåller gelatin. NOW Foods flytande koncentrat är utan gelatin, och ingredienserna är acai, vatten, vegetabiliskt glycerin, citronsyra, naturlig acaiarom och kaliumsorbat.