Korngräs

Byggräs består av bladen från bygplantan, som man skördar som gräs. Om du skördar gräset korrekt är det en otroligt näringsrik källa. Med bygggräs får du en mängd vitaminer inklusive A-vitamin, B-vitaminer, C-vitamin, E-vitamin, järn, magnesium, fosfor, kalium och kalcium. Dessutom får du också proteiner och kostfiber.  

Byggräs kan därför också vara en bra proteinkälla för dig som lever enligt en vegetarisk eller veganvänlig kost.

Eftersom byggräs är rikt på magnesium, järn och B-vitamin kommer du också att uppleva mer energi när du konsumerar denna superfood. Du kommer att kunna minska trötthet och utmattning. Dessutom kommer magnesium att hjälpa till att bevara en frisk och stark benmassa.

Byggräs innehåller också klorofyll, vilket ger bladen den gröna färgen. Dessutom har man upptäckt att klorofyll även hjälper till att stärka ditt immunsystem, eftersom klorofyll ökar syrgashalten i blodet.